Unsere verschienene Absinth-Sorten werden alle aus etwa zehn verschiedenen Pflanzen hergestellt: Großer Wermut, zierlicher Wermut, Ysop, Melisse, Koriander, etc. Jede Pflanze wird separat eingemaischt und destilliert. So entstehen verschiedene Destillate, die wir dann in unterschiedlicher Zusammensetzung und mit unterschiedlichem Alkoholgehalt zusammenstellen. Jede unserer Absinth-Sorten ist einzigartig. Sie haben aber alle den typischen Anisgeschmack.
Die Farbe unseres Absinths ist 100 % natürlich und stammt vom Chlorophyll der Pflanzen.
Da sie ihr Handwerk perfekt beherrscht und einen ausgezeichneten Ruf auf diesem Gebiet genießt, ist die Brennerei Paul Devoille eine der wichtigsten französischen Referenzen in der Welt des Absinths. Neben unseren eigenen Sorten produzieren wir auch eine Reihe von maßgefertigten Absinth-Sorten für spezialisierte Kunden in Frankreich und im Ausland.
7-9 rue des Moines Hauts
70220 FOUGEROLLES
FRANCE
Montag bis Freitag:
8 - 12 Uhr und 13.30 - 18 Uhr
Samstag und Sonntag:
10 - 12 Uhr und 14 - 18 Uhr
(außer Januar, nur Montag bis Freitag)
Übermäßiger Alkoholkonsum schadet Ihrer Gesundheit. Genießen Sie in Maßen. - Rechtliche Hinweise
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