In den Südvogesen...

Obstbrände und Spirituosen

Unsere Obstbrände werden auf traditionelle Art in kupfernen Brennblasen destilliert. Wir verarbeiten nur das Herzstück, den edelsten Teil des Destillats, das die besten Aromen enthält.

Wir sind die letzte Brennerei, die ihre Obstbrände auf althergebrachte Weise in großen Korbflaschen unter dem Dach reifen lässt. Dort kommen ihnen die jahreszeitlichen Temperaturwechsel zugute. Durch die natürliche Verdunstung des Anteils, der "Schluck für die Engel" genannt wird, werden die Obstbrände runder und aromatischer.

Obstbrände und
klassische Spirituosen

Traditionelle Digestifs in einem klassischen Sortiment: Framboise, Mirabelle, Kirsch, Poire William, La Bonne Prune®

Wir wählen unsere Früchte in besten Anbaugebieten aus, soweit wie möglich in Frankreich.

Unsere klassischen Obstbrände haben einen Alkoholgehalt von 43 % vol. und sind mindestens zwei Jahre alt.

Sie werden in Flaschen präsentiert, die auf Französisch „Flûte“ genannt werden. In verschiedenen Größen erhältlich:
3 cl – 35 cl – 70 cl – 150 cl.

"Réserve" Obstbrände und Spirituosen

In diesem Sortiment finden Sie klassische Herzstück-Obstbrände: Poire William, Mirabelle, Framboise, …

Das Réserve-Sortiment lagert mindestens fünf Jahre in großen Korbflaschen in den Speichern unter dem Dach.

Diese Obstbrände besitzen einen Alkoholgehalt von 45 % vol. Sie sind fruchtiger und geschmeidiger.

Außergewöhnliche Digestifs!

Sie werden in speziellen 70 cl-Flaschen präsentiert, die auf Französisch „Les Larmes des Anges“ („Engelstränen“) heißen, und sind komplett von Hand etikettiert.

Seltene Obstbrände
und Spirituosen

Eine schöne Auswahl von Obstbränden und Spirituosen, hergestellt aus dem Besten, was die Natur zu bieten hat.

In den kupfernen Brennblasen extrahiert unser Brennmeister ihre Essenz.

Wildfrüchte (Alizier®, Vogelbeere, Holunder, Stechpalme, Schlehe...) Kleinfrüchte (Erdbeere, Aprikose, Quitte, schwarze Johannisbeere, Heidelbeere...), Wurzeln (Enzian, Ingwer), Blüten (Königskerze, Hopfen).

Eine große Auswahl für Liebhaber, die gerne abwechseln!

Präsentation in 50 cl-Flaschen (Flûte).

Kirsch de Fougerolles AOC

Dieser Obstbrand wird aus Herzkirschen gebrannt, die in Fougerolles und in den zehn Dörfern der Herkunftsbezeichnung wachsen. Kirsch de Fougerolles ist ein authentischer lokaler Obstbrand, aromatisch und kräftig, der nach den strengen Vorgaben der geschützten Herkunftsbezeichnung hergestellt wird.

Die Flasche, die alle Destillateure für den Kirsch de Fougerolles AOC verwenden, wird Bô genannt. Sie ist ein unverkennbares Markenzeichen und eine Garantie für Authentizität.

La Vieille Poire®

Eine der großen Spezialitäten des Hauses... Williams-Christ-Birnen mit wunderbarem Aroma, eine mehrwöchige Gärung, Destillation bei kontrollierter Temperatur, dann Reifung in zwei Etappen: zuerst in Glasflaschen auf unseren Dachböden, dann in Eichenfässern in unserem Keller. Ein einzigartiges Ergebnis: das fruchtige Aroma der Williamsbirne in Verbindung mit feinen Holznoten. Das müssen Sie unbedingt probieren!

La Poire Prisonnière

Ein klassisches Geschenk. Die Frucht in der Flasche verstärkt den Geschmack unseres Poire William-Obstbrands.
Und übrigens, wie kam die Birne in die Flasche? Die Antwort können Sie auf der Verpackung unserer Karaffe sehen!

Originelle Flaschen

Sie suchen nach einer Geschenkidee? Unsere originellen Flaschen sind das Richtige für Sie!

Die Auswahl unserer emblematischsten Obstbrände in ausgefallenen Flaschen wird regelmäßig erneuert. Feuerwehrauto, Motorrad, Traktor... Welches Modell gefällt Ihnen am besten?

Whisky

Unser Kellermeister hat für Sie die besten Whiskys ausgewählt und in geheim gehaltenen Proportionen zusammengestellt. Dadurch entsteht ein einzigartiges Bukett.

Leicht torfig, raffiniert, aromatisch und holzig, unser Whisky ist etwas für Liebhaber. Mit einem langen Abgang und seinem reinen, ausgewogenen Geschmack offenbart er die ganze Finesse eines großen Whisky.

So finden Sie uns

Adresse

7-9 rue des Moines Hauts
70220 FOUGEROLLES
FRANCE

+33 (0)3 84 49 10 66
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(außer Januar, nur Montag bis Freitag)

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