Dans les Vosges du Sud...

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Depuis 160 ans à votre service

1859 – 2019 : 160 ans de tradition et d’innovations.

Quel entrepreneur qui vient de lancer son activité peut imaginer son entreprise 160 ans plus tard ?
Est-ce que Xavier Devoille imaginait une chose pareille ?
A son époque, il ne distillait que les fruits à noyaux récoltés localement : cerises, prunes, mirabelles...

Pensait-il un jour produire autre chose que des eaux de vie ?

Et pourtant Paul Devoille, son fils, a commencé à distiller de l’absinthe !

Pensait-il fabriquer des liqueurs ?
Raymond Gouttefroy, le gendre de Paul Devoille se spécialise dans la liqueur de Framboise dans les années 1950. Une révolution…

Pensait-il vendre ses productions à l’export ?
C’est pourtant ce que développe Jacques Veillet, le mari de la fille de Raymond Gouttefroy

Pensait-il ouvrir sa distillerie aux visiteurs ?
C’est ce qu’a réalisé René de Miscault en organisant les premières visites guidées dans les années 1980.

Pensait-il que l’absinthe, interdite en 1915, serait de nouveau une spécialité de son entreprise, près d’un siècle plus tard ?
C’est exactement ce qui est arrivé quand Hugues de Miscault a lancé la gamme d’absinthes Libertine®.

Depuis le début, l’histoire de la distillerie Paul Devoille, c’est le respect des traditions et des apprentissages transmis par les anciens. Mais c’est bien plus encore…
… au quotidien, c’est aussi la recherche de nouveaux produits, des saveurs inattendues, des textures inédites. En un mot : l’INNOVATION.

Merci à vous tous, chers clients, chers amis, qui nous faites confiance et nous confiez vos moments de convivialité en famille ou avec vos amis.
Soyez assurés, que comme Xavier Devoille, comme Paul Devoille, nous sommes tous les jours animés par une seule motivation : vous satisfaire.

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