Les eaux de vie
et spiritueux classiques
Une gamme intemporelle pour des digestifs traditionnels : Framboise, Mirabelle, Kirsch, Poire William, La Bonne Prune®
Nous sélectionnons nos fruits dans les meilleures régions de production, en privilégiant le plus possible les fruits produits en France.
Nos eaux de vie classiques titrent 43 % vol et ont au moins deux années de vieillissement.
Elles sont présentées en bouteilles de type flûte. Disponibles en différentes contenances : 3 cl – 35 cl – 70 cl – 150 cl.
Les eaux de vie
et spiritueux Réserve
On retrouve dans cette gamme les eaux de vie classiques cœur de chauffe : Poire William, Mirabelle, Framboise, …
La gamme Réserve bénéficie d’un vieillissement d’au moins cinq ans, en bonbonnes de verre, sous les toits, dans nos greniers.
Ces eaux de vie titrent 45 % vol. Elles sont plus souples et fruitées.
Des digestifs d’exception !
Elles sont présentées dans des bouteilles 70 cl spéciales « Les Larmes des Anges » entièrement habillées à la main.
Les eaux de vie
et les spiritueux rares
Une belle gamme d’eaux de vie et spiritueux issus de ce que la nature nous offre de meilleur.
Dans ses alambics en cuivre, notre distillateur en extrait la quintessence.
Baies sauvages (alizier®, sorbier des oiseleurs, sureau, houx, prunelle…) petits fruits (fraise, abricot, coing, cassis, myrtille…), racines (gentiane, gingembre), fleurs (bouillon blanc, houblon).
Un grand choix réservé aux amateurs qui souhaitent varier les plaisirs !
Présentation en flûte 50 cl.
Le Kirsch de Fougerolles AOC
C’est l’eau de vie obtenue suite à la distillation de cerises de type guigne cultivées à Fougerolles et dans les dix villages de l’aire d’appellation. Elaboré selon le strict cahier des charges de l’Appellation d’Origine Contrôlée, le Kirsch de Fougerolles est une vraie eau de vie de terroir : aromatique et puissante.
Le bô est la bouteille commune utilisée par tous les distillateurs de Kirsch de Fougerolles AOC. C’est à la fois un signe distinctif et un gage de typicité.
La Vieille Poire®
Les whiskies
3 whiskies dans notre gamme :
– Whisky fine sélection au bouquet unique, peu tourbé, raffiné, aromatique et boisé.
– notre Whisky Single Malt Devoille lot #3 est issu d’orge maltée brassée dans notre brasserie artisanale. Après une double distillation, il a été élevé en ex-barriques de Sancerre avec une finition en fûts ayant contenu de la Poire William. Cela donne une dégustation complexe avec un fruité subtil en fin de bouche. Quantité limitée à 1 440 bouteilles numérotées.
– notre Single Cask est un whisky single malt provenant exclusivement d’une seule barrique : la n°15 ayant contenu du Sancerre rouge et développant des arômes incroyables. Sa dégustation se caractérise par un nez sucré et fruité complété en bouche par des notes de fruits rouges. Quantité limitée à 358 bouteilles numérotées.
La Poire Prisonnière
Une idée-cadeau indémodable. La présence du fruit à l’intérieur de la bouteille renforce le goût de notre eau de vie de Poire William.
Et au fait, comment la poire est-elle entrée à l’intérieur de la bouteille ? Retrouvez la réponse en image sur l’étui de notre carafon !
Les bouteilles fantaisies
En manque d’inspiration pour un cadeau ? Nos bouteilles fantaisies sont faites pour vous !
Une sélection régulièrement renouvelée de bouteilles aux formes originales avec nos eaux de vie les plus emblématiques. Camion de pompier, moto, tracteur … et vous, quel est votre modèle préféré ?
