Journée des Spiritueux Français : le Whisky Single Malt
En cette journée dédiée aux Spiritueux Français, nous souhaitons mettre en avant notre Whisky Single Malt Devoille, un whisky qui surprend par ses notes à la fois boisées et fruitées.
Issu d’une triple distillation dans nos alambics en cuivre d’orge maltée origine France, ce single malt est le premier whisky distillé, élevé et mis en bouteilles à Fougerolles.
Il a la particularité d’avoir été élevé dans nos caves centenaires pendant 3 ans dans des fûts de chêne ayant contenu du Sancerre, avant une finition d’un an en fûts de chêne ayant contenu de l’eau-de-vie de Poire William. Outre le côté boisé et la rondeur qu’apporte le fût de chêne c’est pendant cette dernière étape de vieillissement que ses arômes se sont enrichis de notes fruitées et chaleureuses très intéressantes. C’est ce qui fait toute la singularité de ce whisky single malt.
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